M�glyarak�s receptje (8 f�re)

Hozz�val�k:

- 6 alma

- 1 pupozott k�v�skan�l fah�j

- 15 dkg margarin

- 8 db szikadt zsemle (zsemle helyett fonott kal�csot is lehet haszn�lni)

- kicsit t�bb, mint f�l liter tej

- 4 toj�s

- 30 dkg porcukor

- 1 cs. van�li�s cukor

- 25 dkg barack�z

Ha valaki szereti: izl�s szerint rum, 10 dkg mazsola, 10 dkg dar�lt di�.

- tepsi kiken�s�hez: margarin, zsemlemorzsa

Elk�sz�t�s:

Az alm�k megmos�sa ut�n, kett�szelj�k az alm�kat �s kiszedj�k a magh�zat, majd v�konyan felszeletelj�k. Megsz�rjuk fah�jjal �s 5 dkg margarinnal megp�roljuk.

A tepsit kikenj�k margarinnal, majd lesz�rjuk a zsemlemorzs�val.

A zseml�ket( fel�t) 1 centi vastagra felszelj�k, de nem lapj�ban.

A tejet felforraljuk �s a toj�ss�rg�j�t, a margarin fel�t, a porcukrot �s a van�li�s cukrot habosra keverj�k. Ut�na a forr� tejet r��ntj�k �s elkeverj�k.

A zseml�ket �t�ztatjuk az im�nt �sszekevert l�vel, majd sorban belehelyezz�k a tepsibe. Ezt k�vet�en v�konyan bekenj�k lekv�rral a tepsiben l�v� �t�ztatott zseml�ket, majd egyenletesen r�helyezz�k a megp�rolt alm�t, a di�t (aki szereti), mazsol�t.

A marad�k zsem�t, ugy mint az elej�n megforgatjuk a l�ben �s ezek tetej�re helyezz�k, befedve az eg�szet. A zseml�k tetej�t ujra megkenj�k v�konyan lekv�rral.

Ezut�n s�t�be tessz�k kb 22-30 percig. Ezalatt a toj�sfeh�rj�ket kem�ny habb� verj�k, a v�ge fel� pedig kev�s porcukrot �s lekv�rt tesz�nk hozz�, amit kicsit m�g �sszever�nk a habbal.

Kivessz�k a tepsit �s a habot egyenletesen r��ntj�k a m�glyarak�s tetej�re. 15 percig m�g s�tj�k, m�g a hab a tetej�n sz�p barn�ra meg nem s�l.

Miut�n megs�lt, kinyitjuk a s�t� ajtaj�t �s a tepsit benthagyva, �gy sz�r�tjuk ki a habot 10 percen kereszt�l.

M�r k�sz is vagyunk! A m�glyarak�st lehet melegen is fogyasztani, de hidegen m�g sokkal finomabb.

J� �tv�gyat hozz�!

Design©HoneyJen